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辣小小拿毛巾擦着手,一双眼晶晶闪亮,“娘,这可是好东西,等会我给你们加餐。”说着挑了十几个手掌大的螃蟹扔进盆里,撸起袖子开始刷洗。
朱氏向来对这个独女宠爱备至,以前她在老辣家整日沉默寡言,没有半点孩子天性,现在好不容易转了性,只要她开心,就任由她瞎折腾吧,和蔼道:“行,娘就看看我家宝贝闺女能做出个什么花来。”
辣小小出身农村,在大学学的又是食品工程专业,毕业应聘时因姣好的容貌签约了一家传媒公司,从最低级的一名小小网络吃播奋斗到坐拥千万粉丝的美食品鉴师,可谓是篇血泪史,这下一朝回到解放前,又要扛起烧火做饭的大旗。
不过这些对她来说都是小菜一碟的老本行。
辣小小将刷洗干净的螃蟹五花大绑起来,整齐码在大铁锅的蒸篦子上,烧到水开,又大火蒸了半刻钟。
狭小的厨房中开始浮动着海鲜特有的鲜香。
辣小小又切了些细姜丝混合在半碟子陈醋里,放进锅中焖上片刻,借热蒸汽挥发陈醋的香味。
最后,起锅吃饭。
清蒸蟹表皮金黄,鲜香四溢,单是闻着这味道,辣小小差点没把自己的舌头吞下去。从中掰开,蟹膏黄澄澄,肥的流油,她蘸了些醋汁,递到朱氏嘴边,“娘,你尝尝,看味道怎么样?”
朱氏迟疑着久久没有下嘴,“辣辣,咱们炖鸡鸭鱼肉时都要先开膛破肚,这东西就这么囫囵蒸了,这黄色的是肚子里的屎,不能吃的。”
作者:白桃甜粥
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作者:公子不嫌
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作者:三月阳春雪
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