江华也很不好意思啊!
毕竟齐宇没回来,不是他做的,味道肯定不好啊!
但是徐东林很固执!
他认为,一家店里的拿手菜在不同的厨师里,虽然有好有坏,但绝对不会相差太多!
尤其是刀削面这种上限不高,很容易就能做的菜品!
而且,郑新事前还声明,她用的是昨天齐宇留下的那些酱汁!
哪怕味道有差距,也不会太远。
从先前吃的那口面,徐东林认为,哪怕在这个基础上再加上几分,也无法达到自己期待的那个标准!
江华欣喜道:“齐宇你回来就真好!赶紧给我这兄弟做一碗刀削面吧!让他知道知道!什么是美味!”
徐东林冷冷地瞥了齐宇一眼,不屑地道:“没想到,你给我吹嘘了那么久的大厨,居然是条学生狗?不好好去做作业,学别人做菜?呵呵,我看,这个破面!不吃也罢!江华!我们走吧!”
说着,就要离开。
齐宇冷冷地扫了他一眼,慢斯条理地道:“呵呵,是吗,我也有这个想法。这碗面,我是不会做给你吃的,你爱怎么就怎么着吧!”
郑新和齐东华惊得脸色煞白,连连说道:“齐宇!你干嘛呢!冷静点!为什么不做给他吃啊!人家大老远来很辛苦的!”
“老弟!你行行好!做了这碗面吧!”
徐东林和齐宇的态度都很高傲,不把对方放在眼中!
江华也一拍脑门,痛苦地道:“我的天啊!两位祖宗!你们这是?相互杠上了啊!”
一边是兄弟,一边是大厨,江华也为难了,左右都不好帮啊!
齐宇淡淡地道:“食物,是上天的馈赠,我们人对于它,应该怀有一颗感恩之心,而不是单纯地将它作为一种填饱肚子的工具!”
徐东林微微诧异,淡淡点头:“想不到,你这种年纪,居然说出这种有感悟的话。好,我可以给你一个机会,你,做吧。”
江华大舒一口气:“好了,兄弟同意了!”
但是,令所有人没有想到的是,齐宇依旧是那种冷静,毋庸置疑的语气说道:“你给我机会?我告诉你,我,齐宇,不要!我是不会给你做的!你走吧!不过,念在江华大哥这么辛苦,这样信任我,我倒是可以为他做一份。”
江华脸色一喜:“你说真的吗?”
齐宇肯定的嗯了一声。
徐东林冷笑道:“呵呵,你以为你做,我兄弟就会吃吗?老江!我们走!这个破面馆!老子再也不要来第二次!”
说着,就向大门走去。
但在下一瞬间,徐东林脚步一个踉跄,差点摔倒!
因为,他听到了一句令他难以置信的话语。
只见江华脸上挂着渴望的嬉笑,毫不在意的挥挥手:“嗯嗯嗯,你走吧,我吃了再说!你不吃!我吃!”
徐东林回头,难以置信地望着江河,惊讶道:“你?你!你!江华!你居然对我这个老兄弟说这样的话?你忘了之前!我们其中一个人说走,另外一个绝对不含糊的吗!”
他无法相信,多年的交情,居然失效了?
江华毫不在意地道:“我记得啊!但是,情况不一样,自然得区别对待了!齐宇兄弟做的刀削面,只此一份!老兄弟,你就理解理解我吧!”
徐东林差点气得一口老血喷出!
江华这个家伙!
真是太过分了!
齐宇微笑道:“好,就请江老哥等等,我马上去做。顺便一提,那些酱汁放的时间久了,味道自然变了。放久的刀削面,口感就会差。如果想吃好的,一定要我现场做的。”
江华连连点头:“嗯嗯嗯!我知道的!”
之前,他都对徐东林解释了。
可是,徐东林相信,窥一斑而知全豹,观一隅而知全局。
不是齐宇做的刀削面,或许会有差距,但一定不会太大。
而且,在看到齐宇只是一个还在读书的小屁孩之后,徐东林更加看不起齐宇了。
因为,他吃了那么多年的美食,那些味道独特,令他难以忘怀的东西,统统都是上了年纪的人才能做出来。
俗话说,嘴上没毛,办事不牢。
一看见齐宇,就将徐东林的兴趣,全数消耗了。
徐东林见江河这副面露期待,嘴角流着哈喇子的样子,内心一叹,好吧,既然他这么想,我就留在这里看看吧。
反正,他哪怕是求我,我也不会吃的。
于是,徐东林坐在凳子上。
一双细小的眼睛,百无聊赖地望向厨房。
用眼角的余光,去看齐宇的动作。
他也吃过刀削面,知道这面做得好不好吃,口感怎样,跟厨师的刀工,有很大关系。
若是刀工不好,徐东林恐怕会直接打瞌睡了。
散乱的厨房,放着弧形削刀,一块块大面团。
四处的锅炉,还在冒着腾腾热气,一边的各种材料都准备齐全。
按照齐宇的想法,他打算先做刀削面。
郑新和齐东华走进来,手握拳头,认真地鼓励道:“加油!我们会永远支持你的!”
齐宇淡淡的点头,左手拿起面,右手拿起弧形削刀。
“叮,精通级刀工触发!”
齐宇手动了。
一刀削下,棱锋分明,形似柳叶一般的刀削面顺势飞出,在半空中徐徐飘荡,宛若一个九天仙女,迈着轻盈的舞姿,在众人面前展示着,盘旋出一个又一个动作,这才依依不舍的进入开水中。
齐宇的刀速很快,一刀之后,又是一刀。
原本空荡荡的半空之中,继第一片出来之后,突兀的出现许多白色柳叶状面片,如若天女散花一般,惹人瞩目。
每一片的大小,都恰到好处。
光是一看,就令人身心愉悦。
徐东林望着齐宇那速度极快,只留下残影的手势变化,眉头一锁,诧异道:“好高明的刀工!怕是达到了一分钟一百二十刀的标准!这个年纪,怎么会有这种刀工!”
刀工越好,削出来的面劲道就会越韧,口感就会越好。
徐东林自认多年见识,也不是没见过刀工出众的人。
只是,那些人,无一不是四十岁以上,苦练多年,才有这番成就。
江华微笑道:“老徐!我就说嘛,让你不要着急,你不信!你看看!齐宇一出手,就知有没有!坐下吧你,反正没你的份!”
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