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厨房内。
韩彬先洗菜、切菜,将食材都处理好,去掉鱼腥线,肉和鱼提前腌制。
随后,刷锅开火,热锅凉油,先炒了一道木须肉。
随后是糖醋鲤鱼、葱烧海参、醋溜白菜。
每一道菜端出厨房,韩卫东都会尝一尝。
一开始还抱着怀疑的态度,菜吃到嘴里,露出诧异神色。
“呦,这木须肉做的还不错。”韩卫东有些意外。
“真是,厨艺都快赶上我了。”王慧芳赞道。
“这小子还藏着一手,这么久才露,我这个当爹的都不知道。”
糖醋鲤鱼端上来,光是看着造型,闻着味道,就感觉很不错。
“有几分饭店大厨的火候了。”韩卫东笑了笑,拿着筷子夹了一块:“嗯,你别说,这汁调的够味。”
“我尝尝。”王慧芳也夹了一块鱼肉。
“怎样,儿子的厨艺,是不是超过你了?”韩卫东笑道。
糖醋鲤鱼这道菜,比较费事,也费油,王慧芳在家里很少做。
“话别说的太早,看看下一道菜吧,海参处理不好,腥味很大。”王慧芳不服气道。
她做了一辈子饭,可不想被第一次下厨的儿子,被比下去。
韩彬虽是第一次做菜,但厨艺就像刻在脑子里。
作为海鲜,海参的腥味是无法避免的,用葱去腥提鲜很重要,炸葱油的时候,一定要用温火,让葱段的香气慢慢渗透进油中,葱段变黄后捞出。
作者:番石榴不加糖
完结小说《来自未来的神探》是跑盘最新写的一本都市生活小说,故事中的主角是韩彬,内容主要讲述: 警员韩彬,意外获得一枚未来警徽。
学会了未来的刑侦技能,屡破奇案、维护正义,成为一代警界传奇……